为切实加强食品安全监管工作，夯实食品安全主体责任和市场监管责任，及时消除各类食品安全风险隐患，切实保障人民群众舌尖上的安全，4月19日下午，区市监局联合民政局、住建局、卫健局、龙泉街道开展食品安全“两个责任”落实情况督导检查。

检查组采取访主体、看现场、查台账的方式进行现场督导，重点检查了医院、敬老院、殡仪馆、建筑工地食堂食品安全“两个责任”企业主体责任落实情况，查看是否持证经营、从业人员健康证明、食堂环境卫生达标、原料贮存加工制作过程、食品留样等情况。查阅食品进货台账、索证索票制度落实、“日管控、周排查、月调度”建立执行等情况，对检查中发现的问题，提出整改意见，要求相关负责人从严从细落实食品安全主体责任，规范食品安全管理人员行为。

下一步，区市监局将结合工作实际，持续加大监督检查力度，针对检查中发现的问题开展“回头看”，跟踪问效，以更细的措施、更实的工作、更严的作风，扎实推进食品安全“两个责任”落地生效，坚决守住食品安全底线，确保辖区食品安全形势持续保持稳定。

作者：彭雅婷

责编：张雅洁

来源：西洞庭管理区融媒体中心

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